目前市场上流通的抗菌不锈钢材料有两类：一类是涂层型抗菌不锈钢；另一类是合金型抗菌不锈钢。涂层型抗菌不锈钢其抗菌涂层使用中易磨损和剥落、难以保持长效抗菌等诸多缺点，限制了其发展。今天我们所说的抗菌不锈钢，主要应用的是合金型抗菌不锈钢。

什么是合金型抗菌不锈钢？

所谓合金型抗菌不锈钢，是指在不锈钢材料基体中额外添加金属铜Cu或银Ag等元素，并经过特殊的抗菌热处理工序，在基体中形成细小均匀分布的抗菌金属粒子，裸露于不锈钢表面，接触水溶液或潮湿环境时，析出抗菌的金属离子，破坏细菌细胞壁而具有杀菌作用。由于这些抗菌金属粒子是均匀分布在不锈钢基体中的，相比涂层型抗菌不锈钢材料，具有更加长效的抗菌功能。

如何辨别抗菌不锈钢的真伪？

因为疫情，“抗菌”成为了最热门的词汇，但是作为普通的消费者，从肉眼和外观上，目前还无法有效分辨是否是抗菌不锈钢。该如何辨别抗菌不锈钢的真伪呢？

①是要选择持有权威机构出具的抗菌性能测试报告的商品提供者，且报告针对的是该具体商品；②是要从正规渠道购买；③就是要选择大品牌，质量和真伪更有保障。